cyz250011
食品安全管理体系单位申报审核员考试试题(2007-06)
姓名工作单位：考试日期：年月日
类 别｜单项｜选择题｜多项选择题｜判断题｜填空题｜简答题｜案例分析及阐述题｜总得分｜
得 分｜阅卷人签字｜复核人签字｜
一、单项选择题（在下列各题中选择一个你认为最适合的答案，填到括号中，每题1分，共计20分）
（HA1）
1、下列关于关键控制点的说法正确的是：
a)关键控制点必须设置关键限值
b)一个关键控制点控制一个已识别出的危害
c)通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害
d)每个食品企业都一定会存在关键控制点
（HA1）
2、下列哪些图表属于流程图
a)企业组织机构图
b)车间职能分配图
c)工厂厂区平面图
d)以上都是
（HA1）
3、（d）以下哪种说法是不正确的a)当关键限值发生偏离时，应采取纠正措施。
b)当不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施c)只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的iso三体系认证，就应按潜在不安全iso三体系认证进行处理。
d)不符合操作性前提方案条件下生产的iso三体系认证，可不按潜在不安全iso三体系认证处置要求进行处理
（HA1）
4、（d）以下哪种说法不正确a)食品安全方针和目标一定要形成iso三体系认证
b)记录是一种特殊类型的iso三体系认证
c)操作性前提方案一定要形成iso三体系认证A.（HA1）（HA1）b)a)c)（HA1）d)d)b)d)d)HA1a)a)d)（HA1）A.a)（HA2）a)d)a)a)a)答案：（HA4）AHA1（HA1）（HA1）（HA1）（HA1）HA1（HA2）（HA2）HA3c)b)（H
2022-06-24 18:05:02 180查看 0回答
2022-06-29 07:05:02 178查看 0回答
裕庆
2022-07-09 10:05:01 203查看 8回答
啦啦啦...
2022-07-10 16:05:02 166查看 2回答
黄小慧
2022-07-23 10:05:02 168查看 3回答
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