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gb10781.1 -2006是纯粮酒吗?

失了轻描淡写

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GB/T1078
1.1-2006不是勾兑酒。

根据《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》规定:


1、固态法白酒的执行标准: GB/T1078
1.1(浓香型)、GB/T 1078
1.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

知足者常乐

知足者常乐

gb1078
1.2是纯粮酒。GB/T1078
1.2是清香型固态发酵白酒的执行标准,属于纯粮食酒。除此之外,固态法白酒的执行标准还有 GB/T1078
1.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。GB/T1078
1.2规定,清香型白酒酒精度低度为25l~40%Vol,高度为41~68%Vol。

gb1078
1.2是纯粮酒吗

gb1078
1.2是纯粮酒。GB/T1078
1.2是清香型固态发酵白酒的执行标准,属于纯粮食酒。除此之外,固态法白酒的执行标准还有 GB/T1078
1.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)。GB/T1078
1.2规定,清香型白酒酒精度低度为25l~40%Vol,高度为41~68%Vol。

夏云小

夏云小

gb1078
1.1 -2006是纯粮酒。

固态法白酒的执行标准:GB/T1078
1.1(浓香型)、GB/T 1078
1.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。

固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒,液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

鉴别粮食酒方法:

真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

纯粮酒注意事项

需要注意纯粮食酒酿酒所用的原料一般是各种粮食,比如高粱、小麦、大米、糯米、玉米等。经过润粮、发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等一系列复杂的过程,每一步操作都有严格的要求,从而酿出白酒。

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